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第二百一十六章 稻田黄泥腌鸭蛋! (4 / 6)

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        都是这些天攒下来的,这一次性给腌了,够吃一阵子了!

        这些鸭蛋事先都已经用清水洗干净了,直接放在调好的黄泥里面滚一圈,让鸭蛋沾满黄泥后就行了。

        再捡几个洗干净的坛子,把滚好的鸭蛋全都小心翼翼的放进去,一一把坛子口给封严实咯。

        最后,放在阴凉处放他个十几二十天的就成了。

        剩下的功夫,就交给时间了。

        覆盖在鸭蛋壳上的黄泥,里面的盐分会慢慢渗进鸭蛋里面去,贺繁家的咸鸭蛋还会粘上黄泥里残存的灵气,味道肯定更加鲜美。

        贺繁粗略数了下,这次自家腌制了上百个咸鸭蛋,到时候可够自己吃的了。

        整个清河村家家户户都在腌咸鸭蛋,只要有一家开始腌了,大家伙都跟风似的,开始腌了起来。

        乡下就这样,做啥事都要大家伙一起才算是热闹。

        况且山上的鸭蛋真攒下不少,不腌起来也没辙啊。

        整个清河村上方,都飘荡着一股咸香味道,还有各家各户鸭蛋坛子碰撞的叮铃哐当声响个不停,听着就舒坦。

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