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那边,猪下水煮的卤煮汤已经有香味冒出来了,搞得贺繁馋虫上脑,口水都快流出来了。
接了满满一盆的猪血,放三勺盐,再加点水,静止一会就凝结成血块。
用刀轻轻的划成小块后,放进锅里焖他个半个小时,最后出锅的时候,撒点葱花和辣子,最是鲜嫩不过了。
尤其是这现杀的猪血,那叫一个新鲜!
这一头三百多斤的年猪,光是肉就有好几种做法,红烧爆炒或者做成粉蒸肉,可以做好几盘子,这在农家主妇手上都不叫事!
一盘一盘不同做法的猪肉,被流水般的端上了桌子。
来吃杀猪宴的村民,也都陆陆续续到齐了。
贺繁一看就是吓了一大跳!
“乖乖,这咋几乎全村子的人都来了!每家每户都是聚集到院子里了。”
清河村虽然人口不算多,但全聚在一起,老村子家的院子已经都站不下了,桌子都被摆到院子外去了。
人声鼎沸形容这场面,一点都不为过。
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