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不过,这一锅却不是做成松果状的米糖果,而是要切芝麻片。
贺卫海拿出一个正方形的木框,长宽都在一米,高度只有三四厘米的,垫上干净的油纸,把锅里糊状的炒米、芝麻、花生碎的混合物全都倒进这框里。
尽量铺平后,再在上面盖几层干净的油纸。
这样,就弄得严严实实了!
老爹就给了贺繁一个眼色,贺繁当即就领悟:“得嘞!”
说完,立马就兴冲冲的脱了鞋,去冲洗了下脚,然后跑回来在油纸上面来回踩踏。
很快,框里的糊状混合物就被贺繁给踩严实了,成了一个长方体的大块。
贺繁记得小时候,为了增加重量,都是自家老爹扛着自己,一起上去踩的。
等把这踩严实之后,直接把油纸给掀开,再把外面的木框给撤了去,贺卫海拿出了一把一米长的开山刀,专门用来切这类似于切糕的东东。
但得等一会,等温度降下去,米糖果变硬后才好切。
等了好一会,贺卫海摸了摸大块,足够硬了,这才用开山刀开切!
那刀就跟电视里铡刀一样,煞是吓人,一道切下去,就发出一声脆响来!
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