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苍海连看也不看许笙老爷子,专注的继续烤着自己的鱼,同时解释说道:“您懂什么,这种鱼就得不打鳞,而且我跟您这么说把,出了四家坪您想吃这鱼都吃不到”。
“你大约忘了,我们两个老家伙平常是怎么娱乐的了,钓鱼就是我们的专业,比别人有困难,比你小子那是绰绰有余!”屈国为很不满的说道。
“你们是钓,但是做咸鱼可差的太远了,这种鱼做成的咸鱼最好,你们发现没有这鱼的身体长,细且扁,如果吃鲜鱼的时候小刺极多,但是制成了咸鱼就不同了,被盐一浸原本讨厌的小细刺立刻就苏了,还有这鱼做咸鱼的时候鱼鳞千万不能打,打了之后味道就少了一半,没有那种鲜味了……”苍海和两老头谈起了咸鱼经。
“就这么大点的鱼,就算是有小细刺又能多麻烦,油锅解决问题”屈国为说道。
苍海道:“做咸鱼最好的可不是这么大的,得有七八两重,差不多二十公分长才是最好的”。
“那怎么我们吃的才这么大点?”
“很简单啊,好吃的全都吃光了就剩下这么大点的了”苍海说道。
“……”
两个老头一听,立刻无语了。
“你还能再敷衍一点么?”
屈国为很不满的说道。
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