《关闭小说畅读模式体验更好》
农村散养的小土鸡,用大铁锅硬生生炒熟的,里面只有黄豆一种辅菜,看着油汪汪的卖相一般,咬一口又嫩又韧,口感无敌。
土鸡蛋打的鸡蛋酱,酱少鸡蛋多,切里面整整三根葱白。
配一大盘东北的蘸酱菜,干豆腐、瓜条、苦菊、香菜、胶白嫩叶、水萝卜、婆婆丁、长白山野生木耳……
铺开一张干豆腐,爱吃什么卷什么,一口一个,过瘾极了。
算得上海鲜的菜式反而只有两种,一种是麻小,一种是顶级海丁,下酒无敌。
再有一个大菜是东北铁锅一锅出,主料是林蛙、竹鼠、牛尾三样,和栗子仁一块儿慢炖。
开锅后下里面宽粉、藕片、嫩笋、土豆、白菜、口蘑、等等辅料,锅边贴上小花卷和玉米面饼。
端上来随便捞一筷头,捞到什么都香得不行。
没等主菜烤全羊端上来呢,大家都满意得不要不要的,夸赞连连。
“好吃!农家菜就得这样,太精细了肯定不行,不过瘾!”
内容未完,下一页继续阅读