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棕蟹这道菜是比较难做的,所以秦文一开始就制作的这道。
主要是熬粥的时间比较长。
做完这些后就是第二道。
第二道是极品黑鲍,这一道菜就简单了,只需要将黑鲍直接切成片状。
然后外面裹上一层淡淡的酱汁,放入锅中直接炸一分钟的时间。
最后捞出摆盘,撒上一些点缀的东西即可。
至于蓝鳍金枪鱼,这到菜更是简单中的简单。
蓝鳍金枪鱼的价值根本无需介绍,就这样说,蓝鳍金枪鱼的价格是用克数来计算的。
十克的鱼肉在约在上千人民币。
而秦文制作的这一盘菜,要用的金枪鱼大约在一斤左右。
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