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第二百八十七章 早餐就应该这样吃 (6 / 7)

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        而丁鹏则是开始磨豆浆,小石磨挺好用,大豆放进去,磨成豆浆流到下面准备好的盆里面,最后再将豆浆过滤,去除里面的残渣之后就可以了。

        等到豆浆磨好之后,开始磨米粉,最后也是过滤掉残渣备用。

        这些做好之后,开始生火烧锅。

        地锅不用煤气,也不用电,就是用干柴烧的。

        锅里加入适量清水,然后火烧了起来,等到锅热起来,丁鹏让丁曼柔将面团拍成一个个面饼沿着锅的边缘贴了一圈,直接盖上锅盖开始大火烧。

        水开,将豆浆先倒了进去,顿时一锅水变成了乳白色,散发着一阵阵豆香味道,闻着就让人垂涎三尺。

        没多久,豆浆沸腾,将上面的浮末撇掉,然后一边加米糊一边慢慢的顺时针搅动,在搅动的过程中,浮沫出现,撇去,地锅膛里的火稍微弄小一点,等到粥再次沸腾之后,往里面加入白砂糖适量,搅拌一下就可以了。

        这道粥很简单,就是在做豆浆和米浆的时候麻烦一点,需要提前做准备。

        做成的豆浆粥就好像用奶煮的一样,色泽白皙,香气扑鼻。

        丁鹏用一个盆子盛出来,此时锅周围的杂粮饼也熟了,用锅铲小心的取下来放在一个小馍筐里面。

        “卧槽,太香了,这才是真正的玉米饼啊。”丁彩鳞忍不住都爆粗口了。

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