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        他们一边背着手转悠一边观看，看到心意的就暗暗点点头。

        最后他们不知不觉的走到了丁鹏的旁边，就见丁鹏将山葵泥放在一个小碟子里面，现在已经将去了皮的刺鲀拿过来开始处理了。

        刺鲀的肉其实不多，它的骨架比较大，而且它的骨架就好像一个怀抱一样，里面是内脏，去掉内脏其实这东西的肉少的可怜。

        丁鹏将刺鲀身上不多的肉给清了下来，然后开始切片。

        看到这样一幕，洪锦鹏几个人更确定丁鹏是要做刺身了。

        结果他们刚刚这么想，就见丁鹏将刺鲀肉片直接改刀，切成了肉丝。

        “嗯？”

        见丁鹏没有将刺鲀肉切成片，而是切成了肉丝，洪锦鹏和肖有成几个评委就是一愣，因为刺身大部分都是片状的啊，你这肉丝是搞什么呢？要爆炒吗？你没有炉灶啊。

        “你这道菜是什么？”洪锦鹏实在忍不住了，问道。

        丁鹏将切好的刺鲀肉丝先放在砧板上，将那一片紫苏叶子清洗干净放在了盘子里的萝卜丝上，道：“凉菜。”

        “刺身吗？要知道我们的目的是弘扬华夏饮食文化，暂时没有打算评价东瀛国美食。”

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