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        而且刀工不到位很容易翻车。

        大饭店倒是有蓑衣黄瓜。

        但是去吃饭的人，没谁会冲着这道菜去吃。

        甚至点菜的时候也会忽略掉。

        所以一直以来，名气甚大的蓑衣黄瓜，地位都比较尴尬。

        厨师学徒的时候，蓑衣黄瓜是必不可少的刀工入门课。

        各种需要炫刀工的节目中，蓑衣黄瓜又是厨师当仁不让的选择。

        但是实际生活中，除非有人特意去吃。

        否则这道菜的出勤率真心不高。

        但是今晚，蓑衣黄瓜却成了四方面馆的主角。

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