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        从另一个方向把擀杖卷入其中，进行推卷操作。

        然后再展开，再洒面粉。

        以此类推，直到将面团擀成薄片为止。

        一套动作行云流水一般，徐拙也没觉得累，倒是很享受。

        完事儿后，徐拙冲刚刚把绿豆芽焯好水的建国说道：“炸点儿花生米吧，等会儿放进凉面中。”

        建国应了一声，架上油锅开始操作。

        油炸花生米是一道很不容易掌握的菜，因为稍不注意就会糊掉。

        花生米需要冷锅冷油下锅，火不能太大。

        开火后就要快速翻炒，花生米噼啪响的时候就得关火。

        关火后，锅里的余温还很高，要继续翻炒。

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