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        一大早，徐拙就来到店里。

        熬羊汤，做烩面片。

        忙得不可开交。

        昨晚做的那锅羊蹄已经晾凉，那些卤汤已经全部像是凝胶一样凝结在羊蹄上，吃起来口感十足。

        这是羊皮冻，等冬天时候倒是可以熬一些。

        现在就算了，温度稍微高点这玩意儿就会融化。

        把羊蹄从锅里捞出来后，徐拙又从厨房搬出两箱羊蹄泡进水中。

        为了防止羊蹄再次出现昨晚那种不够卖的现象。

        徐拙趁着醒面的间歇，又卤了一锅羊蹄。

        两箱羊蹄装了满满一大锅。

        加上昨晚卤好的那一箱，一共三箱羊蹄。

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