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第4章 鸡骨汤烩面 (6 / 9)

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        等烩面片变长变薄的时候,用手指快速把面片撕开,烩面片就变成了宽面条。

        丢入锅中,再继续扯面片。

        预估了一下两个女孩儿的食量,徐拙下了四片烩面。

        一人四两的面,绝对够吃。

        面片全部下进去之后,徐拙又丢进去一把小青菜。

        煮一分钟之后捞出。

        分别盛入到两个大碗中,然后浇入鸡骨架汤的汤汁。

        这个汤汁不是煮面条用的鸡骨汤汤汁,而是从汤桶中直接盛出来。

        煮面锅里的鸡骨汤,因为经过了长时间的沸腾和煮面,大部分的鲜香味儿已经挥发,剩下的都渗进了面条中,已经没啥味道了。

        浓郁的鸡骨汤碰上刚刚出锅的面条,鸡骨汤的鲜香味儿顿时被滚烫的面条给激发出来。

        闻上去就让人流口水。

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