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        徐拙蹲下来，掀开一个坛子的盖子之后，里面正腌制着的糖蒜就显露了出来。

        他检查了一下糖蒜的成色，应该是刚腌制才四五天，成色很好，估计再有个三四天就能吃了。

        当然了，想要味道好的话，还得差不多两周左右。

        “这不是好好的嘛，干嘛让处理了？”

        徐拙说话的功夫，老爷子和于可可也走了进来，两人对地上的糖蒜坛子也有些好奇。

        老爷子还蹲下来，用一次性筷子蘸了一下坛子里糖醋汁尝了尝。

        “盐分不太够啊。”

        他这话刚说完，建国也点头说道：“对，刚刚姚阿姨也是这么说的，她第一次做糖蒜，没掌握好盐的比例，这些糖蒜都保存不了多久，所以想让咱们给处理了。”

        做糖蒜一定要放盐，而且还不能太少了，因为没有盐的话里面的糖醋汁容易腐坏，而且还会滋生出一些小虫子。

        徐拙这下明白姚美香是什么意思了，放在店里不管出售还是配着卖出去，都不会滞销，毕竟四方面馆的客流量真的不小。

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