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那群大学生来了之后,徐拙让他们继续出去发传单。
安排好一切,徐拙回到厨房,开始和面揉面。
手擀面现在没法做,但是烩面片却可以提前做好,省得明天的油泼面不够吃,而且开业之后紧接着就是大胃王比赛,店里的烩面片一定要备足,不能出现不够用的情况。
整整一天,徐拙都在做烩面片,别看冷库中摆的快有一货架的烩面片,明天中午过后,能剩下一半就不错了。
开业当天中午徐拙打算做油泼面吃,这些烩面片正好可以派上用场,也算是给店里的油泼面做个宣传。
大家都知道店里的卤肉饭非常经典,也知道店里的烩面很好吃,但是油泼面的知名度,还真没怎么打开过。
因为店里不仅有烩面,还有葱油拌面和凉面,可选择性比较多。相对来说,最晚推出的油泼面存在感不是很高。
除了吃大碗面的顾客之外,很少有人选择吃油泼面。
这次开业庆典,油泼面自然而然就成了主角。
当然了,选择油泼面也是因为这道面食容易做,明天只要腾出一口大锅煮烩面,旁边烧半锅热油就行,非常方便。
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