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徐拙来到厨房,先把梨洗了一遍,然后看了一下泡在水中的糯米。
这是昨晚吃过饭回来后泡上的,自己要做八宝酿梨,可不是随便说说,于可可那丫头昨天就等着吃,今天早上又问了一遍。
再不做出来,徐拙怕这丫头告状说欺骗她的感情。
答应了人家嘛,就得做出来。
做八宝酿梨的配料多种多样,除了糯米是必须的之外,其他的配料样并不拘泥于特定的几种,可以根据食材自由调整。
比如徐拙今天就准备了百合、莲子、薏仁、核桃、蜜枣、栗子、葡萄干、枸杞、桂圆和冰糖以及一罐桂花蜜。
其实这里面最适合加的是蜜红豆,可惜那个得提前以前做,今天徐拙有点不赶趟,就没有选用。
他在厨房忙活的时候,李浩凑了过来,看着徐拙摆着的这十来样食材,好奇的问道:“徐老板,不是说八宝吗?你这准备的是不是有点多了?”
徐拙笑笑:“这个不能拘泥八种食材,多少都无所谓,其实买几个粽子煮一下打开填到梨子里面再蒸,味道也很不错。”
“咱自己吃,肯定怎么好吃怎么来了,就这配料还不全呢,这些食材的味道相互融合之后,哪怕不放糖,味道都很美。”
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