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        第一就是去饭店当学徒工，从传菜洗菜做起，然后一步步的学配菜、切墩儿、打荷。最后才可以上灶，跟着大厨学炒菜。

        通过这条路成为厨师的人，对后厨每个环节都了解，但是菜品方面会有缺点，基本上教他炒菜的人擅长什么，他就擅长什么。

        另外，这种方法学成主厨，基本上要花费七八年时间，耗费的时间很长。

        另一种方法就是去厨师学校学习，基本上两年就能毕业，一些速成班甚至一年或者半年就可以走向工作岗位。

        建国就是厨师学校毕业的学生。

        他们的基本功特别扎实，但是对厨房的经营管理却不甚了解。

        虽然也会炒菜，但是每道菜几乎都一个味儿，没有个人风格，完全就是程式化操作。

        说到这里，魏君明笑着说道：“等会儿看这老板什么态度，假如可以的话，我有几个徒弟想跳槽，正好让他们过来。”

        今天人多，那位老板自己开了一台奔驰，后面还跟着一台宝马和一台奥迪。

        下车之后，他提着精心准备的礼物就进了家门。

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