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接下来,徐拙开始给猪肉焯水,准备做卤肉。
魏君明则是等着米饭蒸好,他已经有些迫不及待想吃猪油拌饭了。
差不多过了二十分钟,米饭已经蒸好。
油鼓中的猪油还没冷却,这么拌的话虽然味道一样,但是没凝固的猪油用起来总觉得不够正宗。
魏君明找到徐拙昨天做葱油拌面留下的猪油,放入碗底。
正好徐拙刚刚炸好红葱酥,魏君明盛了点,也放入碗底。
然后往碗里盛了满满一碗米饭,闷两分钟,让猪油化开。
然后倒入酱油,搅拌均匀后就是让人眼馋的猪油拌饭了。
魏君明尝了一口,非常满意。
“这味道真好,徐拙,等会儿忙完你尝尝,这味道真绝了。”
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