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        这时候不能偷懒，一旦锅里的油渣炸糊，会直接影响猪油的口感。

        等油渣被炸的收缩，外表变得金黄的时候，魏君明伸手把火关小。

        “接下来得用小火慢慢熬，现在油渣中的油脂还不少，直接捞出的话不仅浪费，而且油渣也不好吃。”

        对于油渣，徐拙并不陌生。

        小时候没少吃猪油渣做的烩菜或者猪油渣包子，那味道，现在想起来都让人流口水。

        还有用猪油渣做的烙饼，以及猪油渣炒饭，味道都特别美味。

        哪怕炒最普通的青菜，抓一把猪油渣丢进去，味道也会变得很香。

        基本上这是一种非常百搭的食材。

        可惜自从他上初中开始，越多越多的人提倡健康饮食，基本上就不再接触猪油了。

        现在看到锅里的猪油渣，徐老板不自觉的吞了吞口水。

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