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魏君明对李浩的印象不错:“李浩这孩子很不错,能帮就帮呗,正好我也尝尝,至少三十多年没吃过这种焖面了。”
得,本想问一下技术层面的事儿,结果聊来聊去,多了个食客。
他几十年没吃过,估计也说不出个所以然来。
还是自己想办法琢磨吧。
绿豆沙做好后,魏君明帮助徐拙把锅抬下来,用风扇吹着降温。
徐拙看面差不多了,开始揉面。
魏君明剁了小半盆猪油渣,然后开始准备馅料。
泡发好的干豆角洗净切碎,再泡发一些木耳、粉条和干香菇。
等徐拙把面揉得差不多的时候,魏君明这边也把馅料准备好了。
木耳和泡软的粉条切碎,干香菇切丁。
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