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        徐老板吃过屁的洋芋擦擦。

        不过这会儿自然不会否认，只是表示小时候吃过一次，味道难忘。

        决定做洋芋擦擦之后，李浩立马给周雯发消息，让她有时间来吃。

        于可可没吃过洋芋擦擦，对于这种美食很是好奇。

        “啥是洋芋擦擦，跟狼牙土豆一样吗？”

        洋芋擦擦是山西和陕西和甘肃一些地区的传统美食，发明于灾年饥荒年间。

        不过现在已经成了西北的代表小吃之一。

        洋芋指的就是土豆，擦擦是刨丝器的另一种叫法，洋芋擦擦就是用刨丝器刨的土豆丝，裹上荞麦粉或者其他淀粉，蒸制而成的美食。

        说白了，这就是跟蒸芹菜叶和蒸萝卜丝一样的蒸菜。

        打定主意后，徐拙再次拿起手机，搜了一下洋芋擦擦，结果发现，百科上把洋芋擦擦也定义为面食了。

        土豆粉是面食，徐拙并不介意，毕竟确实是淀粉做成的。

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