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        孙盼盼一直拿不准哪种颜色的糖蒜更好吃，索性两种都买了。

        徐老板没在意这些，他想的是，明天做完糖蒜之后，该怎么委婉的提出观摩魏君明的刀法呢？

        切法和片法都学会了，该学削法了。

        一想到这个刀法徐老板就激动。

        终于可以做刀削面了，他已经等了好长时间。

        刀削的面条能做成油泼面，也能做成骨汤面，还能做成炝锅面，甚至还能煮好之后再用番茄鸡蛋做成炒面。

        各种做法应有尽有，徐老板已经忍不住想要尝试了。

        不过魏君明肯定不会做刀削面，别的饭菜需要用到削法的也很少。

        估计只有一些比较另类的造型菜才需要削，比如把苹果皮削成各种花型之类的。

        在烹饪中，削是个辅助性很强的刀法。

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