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今天这道菜不适合吃米饭,所以徐拙没喊李浩和老孟过来试吃。
他拿着筷子,等摄像师拍完特写之后,便坐在餐桌前,等摄像师示意可以开始的时候,便用筷子夹起一片颤巍巍的广肚,慢慢送进嘴里。
这广肚的香味儿很浓,毕竟用的是猪骨浓汤做出来的。
不过这味道并不会让人觉得油腻,因为这里面还有葱油的香气。
广肚入口之后,首先感受到的便是那滑腻的口感以及猪骨浓汤的那种如有实质一般到底香气。
这种香气,跟那种大鱼大肉的香气不一样,这种香气更加纯粹,给人一种幸福满满的感觉。
轻轻咀嚼,绵软的广肚中就会涌出很多汤汁,不仅使得香味儿变得更加浓郁,而且也会让广肚的口感变得更加润滑。
广肚刚吃进嘴里的时候,绵软软的,加上洁白的颜色,仿佛棉花一样,但是吃进嘴里,口感却很特别,你能够用舌头清晰的感觉到广肚里面的褶皱和气泡,嚼起来也能感觉到广肚中的柔韧。
这些口感配上浓烈的香气,足以把人的胃口打开。
同时热乎乎的广肚吃进肚子里之后,让肚子里暖烘烘的,非常舒服。
怪不得这是高端宴席的头道菜,确实不同凡响。
所谓的头道菜,不是开席后的第一道菜,而是冷碟和凉菜上完之后的第一道热菜。
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