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        这道菜就是猪油渣炒辣椒。

        其实原本徐拙是打算做猪油渣焖面的，不过今天满满登登一大桌子菜，最后上一些焖面总觉得不是待客之道。

        而且猪油渣焖面虽然是马志强的最爱，但其他学院领导不一定喜欢。

        所以徐拙把猪油渣焖面改成了猪油渣炒辣椒，相对来说，这道菜更能受欢迎一点，而且做出来的味道也更好吃。

        这道菜的做法很简单，把辣椒切段，然后放在烧热的猪油中快速翻炒一分钟，把辣椒的水分炒出来。

        然后放入猪油渣，淋入生抽继续翻炒，一直等到辣椒微微变软时候，洒一点点提鲜的白糖，然后出锅装盘就好。

        做法很简单，可以说没有烹饪基础的人也能做好。

        而调料也是用生抽和一点点白糖就行，调料越少，越能吃出辣椒的的鲜辣味道和猪油渣的香味儿。

        要是调料多的话，这两种味道反而会被压住。

        炒好这道菜之后，徐拙端着送到包房里，继续陪着大家吃喝。

        饭后，徐拙把大家送走，随即又进入了紧张的准备环节，他们要的所有食物包括烧鸡都要打包进行封存，然后一份份的装进准备好的盒子里，装车运过去。

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