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老孟和李浩喜欢来徐拙家吃火锅的原因就是,那张餐桌吃火锅实在太爽了。
以往在大桌上吃火锅,锅摆在中间够不着,摆在边上又不方便夹取食物。
只有徐拙家的餐桌,可以随便把锅拉来拉去,一边吃甚至还能跟对面的人交换一个各自的锅底。
“小拙,下午有事儿没?”
徐拙正忙着准备晚上的火锅大宴的时候,冯卫国走过来,想问问徐拙有没有兴趣拍视频。
“冯爷爷,拍什么视频啊?太晚了可不行,今晚准备请员工吃饭呢。”
冯卫国说道:“昨天不是跟你说过嘛,就是那个香酥鸡,我们山西地区的名菜,几乎所有红白喜事的宴席上都有,而且卖相也不错,你要觉得有兴趣的话,咱爷俩下午就拍一下,很简单,最多俩小时就完事儿。”
徐拙一听这时间挺短的,也就答应了下来。
另外这香酥鸡可不光山西才有,中原山东河北等地,全都能见到这道菜的身影,徐拙小时候跟着陈桂芳去亲戚家吃宴席,就吃到过香酥鸡。
不过现在,因为香酥鸡制作麻烦,加上大家对油炸类型的菜品兴趣不大,所以导致香酥鸡有点没落。
反正现在宴席上用的整鸡,要么是卤鸡,要么是烧鸡,很少有人会费劲搭力的炸香酥鸡给宾客品尝了。
既然今天冯卫国想做,那就拍一下看看效果。
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