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第1251章 油泼黄河大鲤鱼 (5 / 5)

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        他洋洋洒洒的说着,几乎每一样调味品都介绍一遍。

        等到最后的时候,他献宝一样拿出看胡椒粉。

        腌制鲤鱼的时候,放点白胡椒粉进去,能够增加香味儿,同时也能让鱼肉的味道变得更独特,吃起来更美味。

        这些料全都放进盆里之后,用手在鲤鱼里里外外反复揉搓两遍,让调味品中的香味儿渗入到鱼肉中。

        做油泼黄河大鲤鱼要腌制很长时间,至少要超过半小时。

        时间太短的话,鱼肉腌不透,等到做出来的时候,鱼肉吃起来没味道。

        但时间也不能太长,时间太长的话肉中的水分和鲜味物质会被腌料中的食盐杀出来,失去鲜嫩的口感。

        把鱼腌上之后,因为需要等半小时左右,所以徐拙示意大家关掉机器歇会儿。

        坐在旁边的沙发上,徐拙刚准备喝口茶跟冯卫国聊两句,却接到了前台经理黄婷婷打来的电话。

        “老板,不好了,袁总和佳佳姐吵起来了……”

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