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        徐拙知道蒜蓉粉丝开背虾这道菜会非常简单，却没想到会简单到这个地步。

        首先是刀工方面，这玩意儿其实根本不需要什么刀工的，只要有一把干净的剪刀就行，因为所有改刀的操作，也只有两步而已。

        第一步，把虾须剪掉。

        第二步，把大虾从尾部中间剪开，一直剪到头部的时候停下。

        简单两步，这大虾的改刀工作就算结。

        刚才做蒜蓉酱的时候，因为时间有点长，所以让徐拙误以为这道菜的做法很繁琐。

        但是现在，看到改刀这一步的时候，徐拙才发现自己想错了，这道菜真的好简单，简单到哪怕没有一丁点儿厨艺的人都能学会。

        不过，蒜蓉酱是个难题，凭借徐拙对网友们的了解，没多少人会愿意耐心的剥蒜切蒜熬蒜蓉酱的。

        毕竟这种事儿有点繁琐，而且剁蒜的时候，大蒜的那种冲味儿也比较来劲。

        要是有选择的话，大家应该更愿意用成品蒜蓉酱。

        成品蒜蓉酱？

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