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收拾完毕后,李浩回想一下徐拙做盐焗海鲜的过程,觉得挺简单的。
“徐老板,给我说说要领呗,以后我回家了也给我爸妈露一手,感觉这做法超简单的,而海鲜还那么好吃,这盐焗的技法简直就是给我这种懒人准备的啊。”
徐拙笑着说道:“确实很简单,只要买到好点的大粒海盐就行,先放锅里炒热,把水分炒出来,然后盛出三分之一。
把收拾好的海鲜摆上去,再把盛出来的海盐均匀的铺上去,用中小火烧五分钟,再闷五分钟,盐焗海鲜就成了,非常简单。”
这个方法适用于所有可以盐焗的海鲜,但是不能做花生米腰果等小吃,因为那个是需要不停的翻炒才行的。
大家吃饱喝足后,开始在客厅的电视上看今天上传的视频。
第一个视频是徐拙和郭树英合作做徽墨酥的视频,这个视频的片头做得很高级,已经完全跟vlog不一样了,反而像是美食纪录片。
电影级的后期和运镜,把食物的美给完全展现出来了。
特别是用微距镜头拍摄的徽墨酥内部结构,更是让人叹为观止。
谁能想到,在黄山旅游时候随手就能见到的小点心,居然还有这么多的讲究,这简直让人叹为观止。
在视频中,也夹杂着为徽墨酥打卡的在线活动。
只要参加活动的人,就有机会获得徐拙亲手制作的徽墨酥一份,一共999份,活动力度很大。
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