设置

关灯

第1194章 老郑,你咋来了?【推荐票24万加更 (2 / 6)

《关闭小说畅读模式体验更好》

        他脱掉手套,小心的一层层将鸡身上的玉扣纸揭掉。

        刚刚包的时候,徐拙还想吐槽包的随意呢,结果现在看来,这玩意儿就得包得随意点,要是包得严严实实的,那这会儿可就要命了。

        因为这些玉扣纸吸收了油脂之后,就会紧紧的贴在一起,想要分开还得有点耐心才行。

        随着谢海龙把这些玉扣纸一层层解开,盐焗鸡那特有的香味儿也变得越来越浓郁,闻起来让人不自觉就有点流口水。

        等最后一层打开之后,一只黄澄澄散发着香味儿的鸡就出现在大家面前。

        这只鸡很漂亮,黄色的外皮闪着油光,肉皮紧实,一看就很好吃。

        谢海龙戴上一次性手套,把这只鸡拿出来,然后说道:“客家人吃盐焗鸡,不用刀切,而是用手撕,这点跟中原这边的烧鸡吃法有点相似。”

        所谓的手撕,就是用手把鸡肉撕开。

        不过这会儿当着摄像机的面,谢海龙自然不会只把鸡撕开,而是要把鸡摆成花才行。

        粤菜对鸡肉的要求很高,不光要好吃,摆盘也是很重要的一环。

        简单来说就是“盘中有鸡”。

        内容未完,下一页继续阅读