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        在徐拙以为那些纸包要爆开的时候，老爷子顺手把火关掉，然后用漏勺将锅里的那些纸包鸡全都捞出来，放在一个竹筐里控油。

        徐拙好奇的问道：“爷爷，这些鸡肉熟了吗？”

        老爷子摇摇头：“还没有，还差一点。”

        这话差点把徐拙的腰给闪了，什么叫还差一点？

        这不就是说翻车了嘛？

        结果老爷子接着说道：“现在这些鸡肉还欠一点火候，还得再等等，等到这些纸不烫手的时候，这些鸡肉就可以吃了。”

        徐拙瞬间明白这话里的意思：“您是说，要靠余温让这些鸡肉彻底成熟是吧？那这对经验的要求就太高了，一个不慎就会翻车的。”

        老爷子笑笑，逼气十足的说了句《卖油翁》中的经典名言：

        “无他，唯手熟尔！”

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