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        用大翻勺绝对会让这些热油溅出来，不仅会把厨房弄得到处是油点，甚至还能烫伤自己。

        所以为了安全起见，徐拙没有用大翻勺，而是用笨办法一点点翻的。

        这样虽然显得笨，但却能在翻动的时候，回想起中学时候一个人在家做饭时候的情景。

        那个时候总觉得做饭是天大的麻烦事，长大就算去工地扛水泥也不会当个没出息的厨师。

        而现在……

        终究活成了自己讨厌的样子。

        这大概就是成长的代价吧。

        徐拙一边翻动着锅里的那些面炕辣椒，一边胡思乱想的回忆着过去的那些事儿。

        翻好之后再等一会儿，等另一边也被煎得金黄的时候，徐拙就用锅铲在锅里翻炒了差不多两分钟。

        这样翻炒不仅能够把多余的水分炒出来，而且也能让辣椒的味道渗入到面糊中。

        另外，也能让那些凝固的面糊表面更加焦黄香酥，味道更好。

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