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        假如再配上一杯酒，那就更没治了。

        在众多下酒菜中，花生米基本上处于顶尖地位，唯一能跟花生米掰腕子的，应该就是这酱牛肉。

        而且吃牛肉，一直都是国人最向往的事儿。

        不说现代，连古代人也是这么认为的。

        《水浒》中，那些英雄好汉一出场，大多都带着“小二，切两斤牛肉，来一坛酒”的呼喝声，英雄气概尽显无疑。

        假如换成“小二，给我来个猪肘子”，英雄气顿时就短了不少。

        毕竟，英雄好汉吃牛肉，这是世人公认的。

        你要吃肘子，那算哪门子好汉？

        到了现在，牛肉的吃法多种多样，但是酱牛肉的地位一直都很稳。

        红白喜事什么的，也基本上少不了酱牛肉的参与。

        但是味道好不好就两说了，毕竟这年头大家的嘴巴都叼了，卤制的酱牛肉好买，但是味道公认好吃的，一个城市也就那么几家。

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