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第1107章 好食材才能做出好甜品【为品茗的猪 (1 / 6)

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        刚从冰箱里出来,于可可便问了徐拙一个问题:“你为什么要用进口芒果啊,难道国产的不行吗?”

        她手里拿着一个南方买来的那种比脸还大的芒果,把皮削掉后像是吃烤红薯一样捧在手里,时不时美滋滋的咬上一口。

        徐拙拿着的进口芒果,相对来说个头就小了一些。

        不过这种食材可不是比大小就行了的。

        徐拙把手中的进口芒果向上抛了抛说道:“这种进口芒果里没有任何纤维,不像国产的那样,吃到果核部位的时候经常会吃到纤维,甚至还会塞到牙里。

        另外,这种进口芒果因为光照时间长,香味儿更足,甜味儿更高。真正的杨枝甘露是完全不放糖的,甜味儿全部来自芒果。

        相对来说,用国产芒果的话,就得提前熬好一些糖水来增加甜度了,不然吃起来就会觉得有些寡淡。

        但是这一放糖,就不是杨枝甘露了,而应该叫杨枝糖水。

        国内那些连锁甜品店几乎都是国产食材兑糖水,甚至用芒果味添加剂奶味添加剂和椰味添加剂增加味道。

        反正,这玩意儿现在想喝到正宗的越来越难了。”

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