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反正这是尝鲜价,只要不过分离谱就行,要是销量好的话,明天店里就会正式推出这道菜品。
这会儿店里已经有不少顾客了,包房里也有。
郑佳让两个服务员端着这盘锅烧肘子转了一圈,还没来得及介绍,就卖出了十几份。
在这个提倡健康饮食的年代,肉食动物依然不少。
特别是看着那外皮金黄内里油润的肘子肉,哪怕不怎么吃肉的人也会被诱惑到。
当然了,也有人觉得油腻,但是这种菜品吃的就是那种满嘴流油的感觉,不油腻的话还真不行。
厨房里,徐拙站在油锅前,端着盘子,熟练的将裹满酥糊的肘子肉滑进了锅里。
而郭兴旺站在一边,手中捏着一小块刚刚出锅的肘子肉,一边嚼着一边夸徐拙的手艺好。
“这肉太好吃了,特别是外面这层酥糊,我觉得比肉都好吃。等会儿要是酥糊剩下的话,你记得给我炸几个酥饼啊。”
所谓的酥饼,就是单独用酥糊炸成的面饼。
徐拙答应了下来,催着郭兴旺赶紧切肉。
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