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第1058章 黄米凉糕【求票】 (6 / 7)

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        冯卫国拿着盛米饭用的木铲,先在表面刷了一层油,然后小心的把锅里那些又黏又软的糯米盛到托盘中。

        然后再用一个金属锅铲,耐心的把这些糯米摊开,再压一下,把糯米压到托盘深度的一半。

        把糯米压平之后,端到冷库中开始降温。

        等到几个托盘里到底糯米全都弄好后,再依次从冷库中端出来。

        这会儿不用等糯米彻底凉透,而是稍稍降下温度就行。

        托盘端出来之后,把切好的红枣和葡萄干均匀的洒上去。

        不用撒太多,只要薄薄的有一层就行。

        然后冯卫国打开蒸大黄米的电饭锅,用锅铲把里面的黄米挖出来,摊在糯米上,同样摊平,最好再用锅铲压一下,这样等凉透之后更容易成型。

        黄米全都挖出来之后,冯卫国就让徐拙几人把这些托盘全都端到冷库中开始冷却。

        等到这米糕彻底冷却后,就可以吃了。

        所谓的黄米凉糕就是这样,一定要凉透了吃着才过瘾。

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