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        毕竟年关将至，再做菜的话，就得跟春节相关的了。

        于培庸要做的这道桃酥，正好符合要求。

        桃酥是一道很有名气的宫廷小吃，在全国各地都能见到。

        据说这道美味起源于江西，原本是一位窑场的工人顺手在窑炉上烤一些面饼子解馋用，后来大家发现这种做法很好吃，于是纷纷效仿，同时还把这种用窑炉做出来的酥饼，称之为陶酥。

        久而久之，在流传的时候，陶酥两个字就成了现在的桃酥。

        当然了，这只是传说，因为真正意义上的桃酥，是核桃酥的简称。

        也就是说，这是用核桃仁做成的酥饼。

        不过发展到现在，已经完全跳出了核桃仁的限制。

        几乎所有的干果都可以加，甚至不需要坚果也行。

        光用面粉，一样能够做出美味好吃的桃酥。

        于培庸做桃酥的原因很简单，临近年关，两位老太太去街上买了一些点心果子回来。

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