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电话挂断之后,徐拙看着箱子里的两只白嫩嫩的小猪仔,笑着说道:“今天也崩吃什么羊蝎子了,把这两只小猪仔给做出来再说。”
徐拙对烤乳猪不擅长,甚至根本没有接触过。
不过家里有懂得做烤乳猪的老人,徐拙觉得今天做出来难度不大。
他给老爷子打了个电话,把这事儿说了一遍,然后问道:“爷爷,这乳猪是在四合院烤,还是在店里用烤鸭炉烤?
要是在店里的话,我开车去接您,要是在家也行的话,我就直接带着乳猪回去了。”
店里挺忙的,虽然后厨有两个烤鸭炉,但在高峰期的时候,依然忙不过来,所以他觉得还是不在这边碍手碍脚的比较好。
而且后厨那么多人,这两只小猪烤好后,不让大家品尝的话有点说不过去。
但让大家品尝,一人一小块估计都不够吃。
因为这小乳猪总共也就几斤重,烤制过后重量会变得更小。
老孟之前在广州做直播的时候,曾创下过四十分钟吃完一整只烤乳猪的壮举。
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