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        燕窝又称燕菜、燕根、燕蔬菜，是部分种类的雨燕和金丝燕分泌出来的唾液，再混合其他物质所筑成的巢穴。

        按筑巢的地方的不同，燕窝可分为“屋燕”及“洞燕”两种。

        洞燕因其受矿物质影响导致颜色不同，有白燕、黄燕、红燕之分，而屋燕只有象牙白一种颜色。

        至于市面上比较火爆的血燕，一般都是人工合成的，没什么食用价值。

        当然了，就营养价值来说，其实燕窝的价值也不是很高。

        从科学角度上来讲，燕窝和虫草一样，完完全全的属于智商税的范畴。

        这不是说燕窝没用，主要是相对于高价位来说，营养价值几乎可以忽略不计。

        但是科学是科学，再怎么科普这玩意儿对人体没啥明显优势，也挡不住有钱人喜欢。

        在美容和养生圈，智商税本就是大家不怎么在乎的东西。

        哪怕只有百分之一的好处呢，大家也愿意掏百分之百的钱。

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