《关闭小说畅读模式体验更好》

        这道名气非常大，但大众对其的感官却褒贬不一。

        确切的说是，几乎都任务有些名副其实，特别是去杭州旅行的游客，慕名品尝西湖醋鱼，但刚吃到嘴里，却被那股子腥味儿给冲得胃口全无，连带着对杭州的印象也开始变差。

        在网上随便搜一些关于杭州的游记和对于西湖醋鱼的描写，几乎都不太好。

        传说中西湖醋鱼吃起来是蟹味儿，酸酸甜甜让人停不下来。

        但真正品尝到之后就会发现，相对于蟹味儿而言，腥味儿好像更浓郁一些。

        之所以有这样的差别，原因就是做西湖醋鱼的商家偷懒了。

        用的草鱼是养殖的，肉质不鲜嫩，不紧实。

        草鱼买回来之后没有在清水中静养，草鱼没有吐净泥沙。

        而且这些草鱼也不是先杀现做，而是统一杀好，再统一汆水，统一熬酱汁。

        这样做出来的草鱼，虽然效率提高了不少，也很节约成本。

        但味道，能跟先杀现做现熬汁的鱼相提并论吗？

        内容未完，下一页继续阅读