《关闭小说畅读模式体验更好》

        后厨有现成的清汤，各种配料也很齐全，所以做起来倒也容易。

        唯一有点遗憾的是，这些鹅肝不是新鲜的，而是真空包装的，为了能够让口感和味道更好，魏君明把鹅肝先在清水中浸泡了一会儿。

        这样不仅能够让鹅肝变得更加舒展，同时也能去除鹅肝中的一些杂质。

        比如表面上的那些粘液之类的。

        浸泡过后，魏君明拿着菜刀，开始按照做猪肝的方式，用刀背砸鹅肝。

        不过刚一开始，他就发现了问题。

        这些鹅肝相对于猪肝来说，不仅脂肪更多，而且非常滑腻，砸的时候很容易让菜刀滑开。

        另外就是，因为鹅肝里的脂肪太多，所以砸出来的肝泥，基本上全都是白腻腻的脂肪，跟用猪肝砸出来的完全是两种形态。

        砸得差不多的时候，魏君明一边往外挑拣筋膜一边纳闷：“这么肥，做出来的肝膏汤应该会很腻。

        这真的会是鹅肝吗？”

        【本章阅读完毕，更多请搜索新笔趣阁;https://m.ufidatj.com 阅读更多精彩小说】