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这种吃法对肘子来说,稍显上流,不过因为肘子相对于烤鸭比较廉价,所以过去之后穷人才会这样吃,用这种方式来过吃烤鸭的瘾。
老爷子和于培庸知道徐拙今天拍酱肘子的做法了,不过两人都没当回事,觉得徐拙只是为了静下心而已,并没有觉得做出来的酱肘子有多好吃。
但等徐拙把肘子拿出来之后,两人就有些惊讶了。
你要说酱肘子做得特别出神入化吧,其实也没有,但徐拙做的也已经登堂入室,毕竟是c级技能嘛,放在小地方这已经是响当当的招牌菜了。
两人惊讶的原因是,以前没见徐拙做过,这冷不丁做出来居然这么地道,这点挺出乎预料的。
特别是徐拙能把肉皮的颜色做得这么重,不是懂行的人,是不敢冒这个险的。
在大家开始吃肘子的时候,徐拙把准备把酱肘子在徐小厨旗舰店上新的打算说了出来。
从过年到现在,一直在忙四方食府的事儿,徐小厨旗舰店根本没上新多少美食,所以趁着这个机会,徐拙打算隆重的把酱肘子推出来。
至于店里,他也打算上,不过不会重点推荐。
毕竟酱肘子跟烤鸭一样能被荷叶饼卷着吃,上新的话多少会有些销量。
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