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        毕竟他可是季文轩的老大哥呢，当年戴震霆在国宴后厨欺负季文轩的时候，是老爷子站出来把戴震霆揍了一顿。

        所以现在老大哥上门，怎么也得安排一桌好吃的。

        另外，老爷子那张嘴巴太毒，就算弄一桌好吃的，说不定还会各种挑刺呢，要是不弄的话，那更别说，肯定会各种埋汰季文轩。

        老爷子刚喝了一口孙媳妇递过来的茶水，季文轩就从厨房过来了。

        “走走走，楼上包房里全都弄好了，咱们边吃边聊。”

        他今天亲自下厨，弄了一桌子菜，都是一些比较经典的菜品，有点甚至已经有失传的迹象了。

        比如清汤三鲜这道菜品，就是要把清汤做成淡茶汤色，这样既能看清里面的海参、虾仁、蹄筋三种配料，同时略带颜色的汤看上去也不至于太寡淡，让人没有胃口。

        另外还有油爆鱼芹，这道菜的特点是把鱼去掉头尾，然后在不破坏鱼皮的情况下，将鱼整体脱骨，再配上芹菜做出来。

        做出来的菜品鲜嫩可口，鱼皮香糯弹牙。

        可惜，这种菜品现在也就一些老厨师才会做，年轻厨师早不愿意学了。

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