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        面茶是一道名气稍微比卤煮炒肝儿名气略差一点的地道京味小吃，做法倒是不难，把糜子面先用冷水搅拌成面糊，然后倒进锅里慢慢熬煮。

        等到熬煮到稀面糊微微有些透明的时候，这面茶就算是做好了。

        接着撒上一些芝麻盐，就是熟芝麻和食盐炒熟后碾碎成的粉末，味道比较香。

        撒上之后再淋上一些用香油调开的芝麻酱，一份地道的面茶就算是做好了。

        原本徐拙对这道小吃没啥兴趣，因为不就是吃芝麻酱嘛，但是在京城呆的时间长了，对这类小吃也就有些习惯了起来。

        今天的任务主要是筛查一下店面，不太忙，徐拙觉得跟季明宇一块儿去尝尝面茶也行。

        毕竟以后要长期在京城了，得适应这边的生活。

        只有这样，才能知道这边的人爱吃什么，才能有的放矢的做出他们喜欢的美味。

        做到这一步，钱也就自动送上门了。

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