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        这种萧条和破败比较少见，所以大家看得倒是兴致勃勃的。

        郭兴旺还拉着老孟去了芦苇荡，表示要找野鸭蛋补补身子，他今天过来纯粹是为了尝鲜，心思全在吃上。

        大家各自散开的时候，徐拙已经把两只大鹅放血，并且摁在了烧开的热水中浸泡，准备拔毛了。

        崔勇叼着烟走进厨房，笑着说道：“原本我想着让我们这边的厨师好好学一下呢，但是后来一想，这道菜在北方不咋吃得开，所以就放弃了这个想法。”

        农家乐嘛，就得走农家饭哪种烟火气的路线，要是太高端太精致，反而会失去农家乐的精髓。

        类似烧鹅的这种菜品，是不太适合出现在北方农家乐的菜单上的。

        相反，铁锅炖大鹅地锅鸡之类的菜品，才比较符合农家乐的气质。

        除了这类比较接地气的菜品之外，崔勇他们这个农家乐也有自己的拳头菜品，那就是烤全羊，而且还是木炭烤全羊。

        在电烤盛行的今天，木炭烤肉基本上已经在城市中绝迹，也就一些小地方，还能保留木炭烤制的工艺。

        木炭烤出来的肉吃起来有股烟火气，这是电烤所不具备的。

        这种烟火气，几乎可以说是烤肉的精髓。

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