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        下楼后，徐拙刚准备和关俊杰去厨房，结果就听到前台有位顾客在跟黄婷婷反映情况。

        “这天冷了，你们这里居然还不上几道热汤类的菜，对我们这种不喜欢吃烩面的人来说，真的太不友好了……”

        现在这种天气，假如不喜欢吃烩面，又不怎么吃辣，一顿饭吃下来还真的不怎么暖和。

        特别是中老年人，这种感受更加直接。

        汤菜其实店里是不缺的，比如之前的一鱼三吃，那个用鱼头鱼尾鱼骨头熬的汤，就很受欢迎。

        另外还有紫菜蛋花汤、豆腐汤等好几样汤品。

        但是这些汤都有一个特点，那就是不暖和。

        紫菜蛋花汤和豆腐汤都属于素汤，温度降下来味道就不好了。

        而鱼汤又是寒性的，喝了也不会有多暖和。

        至于火踵神仙鸭，虽然里面有汤，但是并不多，主要还是吃菜。

        这些汤菜里面，也就黄山炖鸽是正了八经的汤品，但是这道汤品主打的是鸽汤的鲜美，并没有发汗的作用。

        想到这里，徐拙才意识到，是时候增加一道让顾客喝着暖胃、浑身冒汗的热汤菜了。

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