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        锅里又闷了半个多小时，徐拙把火关掉，准备出锅。

        他掀开锅盖，顿时一股浓郁的香味儿从锅里飘了出来。

        这股香味儿有羊肉的肉香，有洋葱的葱香，葡萄干的甜香，还有米饭的清香……

        各种香味儿融合在一起，让徐拙不自觉的咽了口口水。

        成功了！

        根本不用尝，光这股香味儿就知道，这锅手抓饭非常棒。

        郭兴旺凑过来的时候，徐老板的腰杆明显硬了几分：“咋样，想学不？”

        “学学学，必须学，这味儿太棒了。”

        徐拙拿着勺子，开始搅拌锅里的米饭。

        这一步主要是为了让油脂和米饭融合得更加均匀，同时也把锅底的肉块和胡萝卜翻出来跟米饭拌匀。

        这一翻不当紧，锅里的香味儿更浓郁了。

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