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        不管桌上有多油腻的大鱼大肉，只要端上一盘窝窝头，整桌菜都变得绿色和健康了起来。

        红薯叶窝窝头的做法很多，配料除了常见的面粉之外，也有用玉米面或者高粱面等粗粮制作的。

        徐拙没什么经验，打算从最简单的做法做起。

        首先把红薯叶浸泡半小时，清洗后去掉红薯梗，只留红薯叶。

        把红薯叶切碎装进盆里，加入面粉后进行搅拌。

        等到盆里没有干面粉的时候，再用手和成面团。

        接着盖上湿布，醒面十分钟。

        十分钟后，徐拙用手挖拳头大的面团揉成圆球，在上面掏出一个窝窝出来。

        然后再稍微修饰一下，让窝窝头的外表更加漂亮，一个红薯叶窝窝头就做好了。

        等到所有的面团都做成窝窝头之后，徐拙打开蒸柜，把蒸盘放了进去。

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