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        然后他麻利的端着两个盘子上下一翻，把上面的盘子翻到了下面。

        翻好后把盘子放在工作台上，先揭掉最上面的盘子，再把那张竹篾网拿掉。

        这份摆盘精致卖相高端的葱扒羊肉才算是装盘成功。

        最上面是一层煎得金黄的葱段，葱段下面是一层码得整整齐齐的羊肉片，而最下面，则是一层玉兰片。

        三层食材相互映衬，说不出的好看。

        接下来，徐文海把羊肉汤中浸泡的那些小油菜捞出来，用筷子在盘子里摆了一圈。

        盘里的羊肉散发着猪骨高汤的香味，而周围的小油菜则满是羊肉的香味。

        这种反差感，让人不由就想尝一口。

        不过现在还不能吃，因为这盘葱扒羊肉还有最后一步没做完。

        徐文海重新开火，把锅里剩余的汤汁烧开，再舀一点点花椒油倒进去。

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