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        徐拙端着盆准备去厨房的时候，李浩把车钥匙给要走了。

        “你先把你的手洗洗再上车啊，多洗几遍，不然别人还以为我方向盘上抹屎了呢。”

        “放心放心，绝对会洗得干干净净的，洗不干净盼盼也不答应啊。”

        “车钥匙在前台，问黄婷婷要就行了。”

        说完，徐拙端着盆里的肥肠，向着后厨走去。

        十斤肥肠，清洗过后，再撕掉油脂，剩下的还不足七斤。

        等会儿煮一下，肥肠的重量会进一步变轻。

        做肥肠类的菜品，焯水是必不可少的步骤。

        焯水能够进一步去除肥肠的异味，同时也能给肥肠定型，方便烹制。

        来到后厨，徐拙开始给肥肠焯水。

        先把肥肠冷水下锅，然后放入姜片葱段，淋入一些白酒。

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