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        觉得差不多的时候，田承润端着炸好的荔枝肉倒了进去。

        然后他熟练的翻一下锅，让锅里的酱汁均匀的挂在荔枝肉上面。

        跟老爷子说的一样，原本稍浅的颜色顿时变得红亮了起来。

        联想到刚刚老爷子和于培庸的话，徐拙这才彻底懂了这其中的原理。

        原本炸好的荔枝肉就微微发红，挂上酱汁之后，会把荔枝肉的颜色进一步放大。

        加上酱汁本身也有红色，两种颜色这么一重合，让做好的荔枝肉看上去跟真荔枝一样颜色鲜红，格外诱人。

        翻炒一分钟后，田承润关火。

        不过他没有立刻出锅，而是拿着一个空盘子开始摆弄。

        徐拙有些好奇，菜做好了不赶紧出锅，他拿个盘子是忙活啥呢？

        难道荔枝肉还有其他步骤不成？

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