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        一盘卤味拼盘，一盘蒜泥蒸菜，还有一份小酥肉和一份凉拌三叶香。

        来的时候徐拙没打电话，所以后厨只弄了这几样菜出来。

        卤味和蒸菜都是现成的，小酥肉一直在蒸柜里温着，只有三叶香是现做的。

        所谓的三叶香，其实就是芹菜苗，长到三片叶子的时候就收获，因为吃起来有种特殊的香味儿，所以被称之为三叶香。

        这是一种很娇气的蔬菜，需要现吃现做。

        因为凉拌后时间稍微一长，三叶香就会脱水变软，没了那种鲜嫩的口感。

        郭兴旺用筷子夹了块酥肉尝了尝，笑着说道：“这酥肉做得不错，炸得刚刚好，蒸得也很透，你家这酒楼的饭菜，不比望月楼差多少。”

        他很好奇，味道这么好的店为什么不开分店。

        要换做别人，怕是早就以中原省城为中心把一个个直营店加盟店开起来，然后在往周边的县市辐射。

        这是餐饮业的发展趋势。

        也是短时间内能积累大量财富的方法。

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